La receta de dulce de leche que originalmente es elaborada solo a base de leche y azúcar, y que en esta ocasión le agregaremos unos ingredientes más para para agilizar que su preparación sea más pronto y fácil sin perder su rico y único sabor que lo caracteriza
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARACIÓN:
- Comienza con colocar en un recipiente u olla mediana el azúcar, lleva a fuego bajo y deja caramelizar.
- Cuando el azúcar ya este derretida y en forma de caramelo agrega la mantequilla, la crema de leche, vainilla y leche evaporada, remueve muy bien hasta que se incorporen perfectamente los ingredientes y esté completamente disuelta el azúcar. (conforme se va calentando la leche el azúcar se derrite)
- Cocina a fuego bajo durante 30 a 40 minutos aproximadamente, hasta que se espese, removiendo constantemente con la ayuda de una palita de madera esto para evitar que se pegue.
- Finalmente, ya cuando este espeso el dulce apaga el fuego y continúa removiendo 5 minutos, deja enfriar un poco, vierte en un refractario de vidrio y deja enfriar completamente.
Listo ya está tu dulce de leche pronto a disfrutar con lo que más te gusta.
