Gelatina con papaya

Hola buen día!! Para este día les traigo una receta muy saludable de Gelatina con Papaya, ya que esta fruta es  super deliciosa, ademas de ser muy versátil ya que la podemos comer sola o en licuados, aguas frescas, postres, la cual esta fruta es también  muy benéfica para nuestra salud. A continuación te dejo la receta de esta sabrosa gelatina.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Como primer paso hidrata la grenetina en una taza de leche.(reserva)
  • Luego en una olla mediana calienta la leche evaporada y la leche descremada junto con la fructosa, cuando suelte el primer hervor añade la grenetina y mezcla hasta que se disuelva por completo la grenetina.
  • Deja enfriar a temperatura ambiente.
  • Enseguida añade el yogurt y mezcla con  un batidor de globo hasta estar bien integrado.
  • Vierte la mitad de la gelatina en un molde y refrigera hasta que cuaje.
  • Posteriormente coloca la papaya en trozos y vacía el resto de la gelatina hasta llenar el molde.
  • Nuevamente refrigera por espacio de dos horas o hasta que cuaje por completo.
  • Desmolda y decora al gusto.
Ingredientes:
  • 1 Taza de leche.
  • 35 Gramos de grenetina.
  • 1 Lata de leche evaporada light.
  • 1 Taza de leche descremada.
  • 1/2 Taza de fructosa.
  • 2 Tazas de yogurt natural light.
  • 2 Tazas de papaya en cubos.

Comments

    1. Hola! Martha en esta ocasión esta receta no lleva agua ya que se prepara con leche.
      y la diferencia de la leche evaporada y la leche condesada es que en el momento de su procesamiento la leche evaporada se extrae un 60% de agua a diferencia de la leche condensada que se extrae menos agua y ademas es adicionada con azúcar. Aunque las dos son utilizadas en repostería y clasificadas como leches concentradas, la leche evaporada es mas versátil y se puede utilizar en batidos y preparaciones de sopas.
      Espero haber podido aclarar tu duda.
      Que tengas un excelente día!!.

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