Una rica combinación de chocolate en esta exquisita gelatina, increíblemente sabrosa e ideal para deleitar a toda la familia.
MODO DE PREPARACIÓN:
- En primer lugar preparar la gelatina de chocolate ,.
- Hidratar la grenetina en el agua y dejar reposar durante cinco minutos , luego disolver a baño maría.
- En una cacerola poner a hervir la leche junto con la canela en polvo y el azúcar , cuando comience a hervir integrar el chocolate y mover hasta disolver por completo,
- Retirar del fuego, añadir la grenetina hidratada y perfumar con la vainilla.
- Vaciar en el molde para gelatina dejar enfriar y refrigerar hasta cuajar.
- Mientras tanto preparar la gelatina de chocolate blanco.
- Hidratar la grenetina en el agua y dejar reposar durante cinco minutos, disolver a baño maría.
- En una segunda cacerola poner a hervir la leche junto con el chocolate blanco y el azúcar, cuando este hierva apaga el fuego e integra la grenetina disuelta y perfuma con la vainilla transparente.
- Deja enfriar a temperatura un poco, luego vacía sobre la gelatina de chocolate ya cuajada y refrigera hasta que cuaje.
- Desmolda y decorar al gusto.
