Gelatina de chocolate bicolor

Una rica combinación de chocolate en esta exquisita gelatina, increíblemente sabrosa e ideal para deleitar a toda la familia.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • En primer lugar preparar la gelatina de chocolate ,.
  • Hidratar la grenetina en el agua y dejar reposar durante cinco minutos , luego disolver a baño maría.
  •  En una cacerola poner a hervir la leche junto con la canela en polvo y el azúcar , cuando comience a hervir integrar el chocolate y mover hasta disolver por completo,
  • Retirar del fuego, añadir la grenetina hidratada y perfumar con la vainilla.
  • Vaciar en el molde para gelatina dejar enfriar y refrigerar hasta cuajar.
  • Mientras tanto preparar la gelatina de chocolate blanco.
  • Hidratar la grenetina en el agua y dejar reposar durante cinco minutos, disolver a baño maría.
  • En una segunda cacerola poner a hervir la leche junto con el chocolate blanco y el azúcar, cuando este hierva apaga el fuego e integra la grenetina disuelta y perfuma con la vainilla transparente.
  • Deja enfriar a temperatura  un poco, luego vacía sobre la gelatina de chocolate ya cuajada y refrigera hasta que cuaje.
  • Desmolda y decorar al gusto.
Ingredientes:
  • GELATINA DE CHOCOLATE:
  • 100 Gramos de chocolate hershey's.
  • 1/2 Cucharada de canela en polvo.
  • 1/2 Taza de azucar.
  • 21 Gramos de grenetina.
  • 1/4 Taza de agua.
  • 1 Cucharadita de vainilla.
  • GELATINA DE CHOCOLATE BLANCO:
  • 100 Gramos de chocolate blanco.
  • 1/2 Taza de azucar.
  • 21 Gramos de grenetina.
  • 1 Cucharadita de vainilla transparente.
  • 1/4 Taza de agua

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