Prepara una rica gelatina de dulce de leche con pocos ingredientes.
- Hidratar la gelatina sin sabor en el agua fría y deje reposar.
- En una cacerola mediana ponga a calentar el dulce de leche junto con la leche y la crema dulce.
- Cocine a fuego bajo hasta que se disuelva completamente el dulce de leche.
- Retire del fuego e incorpore la gelatina ya hidratada y muévala hasta que se deshaga, deje reposar 5 minutos, cuélala.
- Con la ayuda de una brocha engrase con aceite vegetal un molde para gelatina cuidando de que no quede muy húmedo o aceitoso.
- Vierta la preparación de la gelatina y refrigere hasta estar completamente firme.
- Para la presentation de la gelatina, pase la punta de un cuchillo por el borde de la gelatina para desprender más fácilmente o ponga agua caliente en un recipiente e introduzca el molde por 1 a 2 minutos (esto dependerá del molde que use) o hasta que la gelatina se desprenda de los lados.
- Desmolde la gelatina dulce de leche y decore al gusto.
