gelatina dulce salsa

Gelatina dulce de leche

  • 1 Taza de agua fría
  • 3 Sobres de gelatina sin sabor de 28 grs cada uno
  • 1 Lata de dulce de leche (la lechera)
  • 1 1/2 Taza de leche
  • 1/2 Taza de crema dulce

Prepara una rica gelatina de dulce de leche con pocos ingredientes.

  • Hidratar la gelatina sin sabor en el agua fría y deje reposar.
  • En una cacerola mediana ponga a calentar el dulce de leche junto con la leche y la crema dulce.
gelatina dulce leche molde
  • Cocine a fuego bajo hasta que se disuelva completamente el dulce de leche.
  • Retire del fuego e incorpore la gelatina ya hidratada y muévala hasta que se deshaga, deje reposar 5 minutos, cuélala.
  • Con la ayuda de una brocha engrase con aceite vegetal un molde para gelatina cuidando de que no quede muy húmedo o aceitoso.
  • Vierta la preparación de la gelatina y refrigere hasta estar completamente firme.
  • Para la presentation de la gelatina, pase la punta de un cuchillo por el borde de la gelatina para desprender más fácilmente o ponga agua caliente en un recipiente e introduzca el molde por 1 a 2 minutos (esto dependerá del molde que use) o hasta que la gelatina se desprenda de los lados.
  • Desmolde la gelatina dulce de leche y decore al gusto.
gelatina dulce molde

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