Bollitos de chocolate

Las mejores recetas sin duda alguna son la que realizaban las abuelitas,  la muestra son estos ricos y esponjosos  bollitos de chocolate.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Primeramente tamizar (cernir) la harina junto con el royal y la sal ( reservar).
  • Luego poner a fuego la leche junto con el chocolate hasta que se derrita este, retirar y dejar entibiar.
  • Enseguida en un tazón colocar la manteca hasta que tenga una consistencia cremosa, luego añadir el azúcar, vainilla y continuar batiendo.
  • Agregar los huevos uno a uno  batiendo bien en cada adicción, e integrar la harina poco a poco alternando con el chocolate derretido.
  • Se vierte la preparación en moldes individuales previamente engrasados y enharinados o con capacillos de papel.
  • Hornear a 180°c por espacio de 20 minutos.
Ingredientes:
  • 100 Gramos de manteca vegetal.
  • 1/2 Taza de azúcar.
  • 2 Huevos.
  • 210 Gramos de harina (1 2/3 tazas).
  • 2 Cucharaditas de royal.
  • 1 Pizca de sal.
  • 2 barritas de chocolate
  • 1/4 Taza de leche.
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla.

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