Donas caseras

El aroma de un dona recién hecha y de una taza de café, Crean un olor que no podrás resistir de probar.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • En un tazón amplio coloque la harina forme un hueco en el medio e integre la leche junto con la levadura.
  • Posteriormente derretir la mantequilla e integrar junto con el resto de los ingredientes.
  • Amasar muy bien hasta conseguir una masa  suave y elástica (que no se pegue en las manos).
  • Coloque la masa en un recipiente cubra con un paño limpio o papel film,  deje reposar durante una hora hasta doblar su volumen.
  • Luego sobre una mesa de trabajo estira la masa con la ayuda de un rodillo dejando dos centímetros de grosor.
  • Corta las donas con el diámetro deseado  puedes utilizar un molde o un vaso.
  • Deja reposar nuevamente durante 30 minutos para que aumente su tamaño.
  • Enseguida fríe en abundante aceite.
  • Decora con ganache de chocolate,  glas real o azúcar.

 

Ingredientes:
  • 1 Kilo de harina.
  • 40 Gramos de levadura fresca.
  • 200 Mililitros de leche.
  • 80 Gramos de mantequilla.
  • 200 Gramos de azúcar
  • 4 Huevos.
  • 1 Cucharada de vainilla.

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