• 2 Tazas de leche.
  • 2 Huevos.
  • 1/4 Taza de manteca vegetal suave.
  • 2 Tazas de harina cernida.
  • 2 1/2 Cucharaditas de royal.
  • 2 Cucharaditas de vainilla.
  • 1 Cucharadita de sal.
  • Mantequilla para engrasar.

¿Antojo de Pancakes? ¿Y no tienes harina preparada? No te preocupes hoy te mostraremos como hacer unos ricos y esponjosos pancakes con esta sencilla y fácil receta que a continuación te muestro.

MODO DE PREPARACIÓN:

  •  En primer lugar en el vaso de la licuadora coloca la leche, los huevos, la manteca, la  sal , el polvo para hornear y un poco de harina , licuar e ir incorporando poco a poco la harina, añadir la vainilla y continuar licuando hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Colocar a fuego medio una sarten y engrasa con un poco de mantequilla vierte un poco de mezcla ( la cantidad necesaria para el tamaño que desees) deja cocinar hasta que se vea que se están formando burbujas, dale la vuelta y deja cocinar.
  • Retira y sirve calientes con mantequilla y miel.

Nota: Se pueden acompañar con nutella, cajeta,  jarabe de maple, miel de abeja, fruta.