Hoy te mostrare una receta de como preparar un atractivo y delicioso Pastel de limón con ingredientes que mayormente tenemos en nuestra la alacena
MODO DE PREPARACIÓN:
Pre calentar el horno a 180°.
- Primeramente engrasar y enharinar dos moldes redondos de 23 cm de diámetro (reservar).
- Cernir tres veces la harina junto con el bicarbonato, polvo para hornear y la sal.
- Luego en un tazón batir la mantequilla hasta que este cremosa seguidamente agrega el azúcar y continua batiendo hasta que se obtenga una pasta ligera y esponjosa; continué batiendo e integre los huevos uno a uno batiendo muy bien en cada adicción, añada la ralladura de limón (reserve)
- En un segundo tazón mezcle el yogurt junto con la leche, vainilla y el jugo de limón, vierta en tres tiempos a la mezcla anterior alternando con la harina cernida; tenga cuidado de empezar y terminar con la mezcla de harina ( no sobre batir la preparación).
- Vierta la preparación en los dos moldes y hornee por espacio de 45 minutos a 180°c
