Hoy traigo para ti una sencilla receta para preparar la crema chantilly de una manera casera; A continuación, te muestro el procedimiento y los ingredientes que necesitaremos para elaborar esta deliciosa cubierta para pastel.
MODO DE PREPARACIÓN:
- Como primer paso vierta la crema de leche fresca en un recipiente de vidrio limpio y seco.
- En un tazón vierta cubos de hielo, coloque el recipiente sobre hielo; Agregue el azúcar glass (azúcar pulverizada) a la crema de leche y una cucharadita de vainilla blanca, batir con un batidor de alambre (globo) durante un par de minutos hasta obtener una mezcla espesa, untable. si desea se perfuma con una cucharadita de licor.
NOTA:
- Es importante no batir demasiado la mezcla para evitar que se corte.
- Batir sobre hielo (principalmente en temporada de calor)
- Si se desea más dulce esta receta crema chantilly se puede agregar más azúcar glass.
