Espuma de piña con nuez la sencillez de este postre hace que sea delicadamente exquisito ya que su textura es sumamente suave al paladar.
MODO DE PREPARACIÓN:
- Para comenzar a preparar este exquisito postre vamos a necesitar colocar la lata de leche evaporada en el congelador durante dos horas
- Mientras tanto en un recipiente vierte el agua lleva a fuego medio ya que empiece a hervir retira del fuego agrega el polvo de la gelatina, remueve hasta que se disuelva por completo y reserva hasta que se enfríe completamente (sin cuajar).
- Ya bien fría la leche evaporada coloca en un recipiente hondo vierte la leche junto con la gelatina, bate a velocidad media hasta que doble su volumen y este completamente como espuma ya sin batir integra los trozos de piña y la nuez mezcla suavemente con la ayuda de una palita.
- Vierte la espuma dentro de un molde desmontable y refrigera durante una hora.
NOTA:
- Si no se cuenta con molde desmontable se puede verter en copas o en refractarios.
- Es importante que se mantenga en refrigeración.
- Una verdadera delicia de textura suave y ligera que se puede disfrutar en cada bocado.
- No te quedes con las ganas de disfrutar esta exquisitez y compartir con tus seres queridos.
