Pastel 5 tazas

Hola! les comparto esta receta exitosa para elaborar un suave y esponjoso pastel  de cinco tazas, Anímate y sorprender a tu familia con este increíble pastel.

MODO DE PREPARACIÓN:

  • En primer lugar cernir las harinas junto con el polvo para hornear.
  • Luego coloca en un tazón  las harinas, los huevos, el aceite, el azúcar, vainilla  y la leche, batir a velocidad media hasta que se integren por completo  los ingredientes.
  • Después engrasa y enharina un molde y vierte en el la preparación de pastel.
  • Lleva al horno a una temperatura de 180°c o 350°f durante treinta minutos.
  • Finalmente retira , deja enfriar ligeramente y desmolda sobre un platón.
  • Decora al gusto.

NOTA:

  • Si se desea hacer de naranja solo se sustituye la leche por jugo de naranja, o bien se puede agregar nueces.

 

Ingredientes:
  • 1 taza de harina de trigo.
  • 1 Taza de harina para hotcakes.
  • 1 Taza de leche.
  • 1 Taza de aceite.
  • 1 Taza de azúcar.
  • 1 Cucharada de polvo para hornear.
  • 3 Huevos.
  • 1 Cucharadita de vainilla.

Comments

    1. ¡Hola! Enriqueta para poder sustituir una taza de harina de hotcakes necesitaras 1 taza de harina, 1 pizca de sal, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de polvo para hornear (cernir) + los ingredientes de la receta.

    1. ¡Buen día! Olga Un factor para que pudiera ser es que el horno esta muy caliente y esto hace que se forme una corteza dura, el cual no deja penetrar el calor al centro del pastel dejándolo crudo por dentro, por esa razón al introducir el palillo este se baja de el medio te recomiendo pre calentar el horno a la temperatura indicada.

    1. ¡Hola! Sam Si puedes sustituir solo tendrás que acremar primero la mantequilla junto con el azúcar hasta que este blanquecina, luego integrar los demás ingredientes.

    1. Hola! Jesss El polvo para hornear sirve para esponjar y dar suavidad al pastel al no ponerlo quedara un poco duro pero aun así sirve.

  1. Verda que seguimos las instrucciones al pie de la letra y el pastel se bajó de en medio, quedo pastoso, como crudo y eso que lo dejamos otros 30 minutos mas porque estaba crudo…

    1. Hola ! Sari Un factor que pudiera ser es que el horno esta muy caliente y esto hace que se forme una corteza dura, el cual no deja penetrar el calor al centro del pastel dejándolo crudo por dentro, te recomiendo pre calentar el horno a la temperatura indicada. un tip es poner la rejilla en medio de horno cuando horneamos un pastel.

    1. Hola! Karla Lo recomendable e usar siempre huevo fresco sacar de la nevera 15 a 20 minutos antes de utilizar para que tome temperatura ambiente, otra recomendación antes de agregar los huevos rompe uno por uno en un recipiente aparte para saber si alguno de estos no sirve, antes de utilizarlo.

    1. Hola! Maru Si se puede doblar la cantidades para hacer uno mas grande, solo te recomiendo si doblas las cantidades disminuir la cantidad de aceite y utilizar solo 1 1/4 taza de aceite.

    1. Hola! Jose Si horneas es a 180°c por espacio de treinta minutos, si es a baño maría es sobre la estufa y se cocina por espacio de 40 minutos aproximadamente

  2. Y si en lugar de azúcar regular le puse glas , lo que pasa es que solo leí la receta y no había visto los comentarios que decían que era azúcar regular , aún no puedo decir cómo quedó por qué apenas está en el horno …

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